الغذاء صناعة الخبز في أوروبا تستخدم الليزر والنووي 30/01 17:39 CET

يستهلك الإتحاد الأوروبي أكثر من خمسة وعشرين مليون طن من الخبز بجميع أشكالة،الخبزالتقليدي، والصناعي ونصف الصناعي ... الخبز الأبيض ، والخبز الممزوج بالحبوب . هنالك جميع الأنواع لجميع الأذواق، من وجهة نظر الباحثين الأوروبين يحظى الخبز بكثير من الإهتمام.
حيث يبذلون الكثير من الجهد لتحسين نوعية الخبز وتقديمه في مظهر لائق، وذلك باستخدام تقنيات كأشعة الليزر والتفريق اللوني وهي طريقة لفصل المواد الكيميائية المختلطة، ودراسات آخرى بواسطة الرنين المغناطيسي النووي.